各種細(xì)菌所具有的酶系統(tǒng)不盡相同，對營養(yǎng)基質(zhì)的分解能力也不一樣，因而代謝產(chǎn)物存在差別。以此用生理生化試驗的方法檢測細(xì)菌對各種基質(zhì)的代謝作用及其代謝產(chǎn)物，從而鑒別細(xì)菌的種屬，稱之為細(xì)菌的生理生化反應(yīng)，上海滬鼎生物為您介紹幾種細(xì)菌鑒定中常見的生理生化反應(yīng)原理：
1.糖（醇）類發(fā)酵試驗
不同的細(xì)菌含有發(fā)酵不同的糖（醇）的酶，因而發(fā)酵糖（醇）的能力各不相同，產(chǎn)生的代謝產(chǎn)物也不同：有的產(chǎn)酸產(chǎn)氣，有的產(chǎn)酸不產(chǎn)氣。指示劑溴甲酚紫，pH5.2—pH6.8紫色，當(dāng)發(fā)酵產(chǎn)酸時，培養(yǎng)基將由紫變黃。產(chǎn)氣可由杜氏小管中有無氣泡來證明。
2.甲基紅試驗（M.R試驗）
甲基紅試驗，pH4.4紅色～pH6.2，是用來檢測由葡萄糖產(chǎn)生的有機(jī)酸，如甲酸、乙酸、乳酸等。有些細(xì)菌分解糖類產(chǎn)生丙酮酸，丙酮酸進(jìn)一步反應(yīng)形成甲酸、乙酸、乳酸等，使培養(yǎng)基的pH降低到4.2以下。有些細(xì)菌在培養(yǎng)的早期產(chǎn)生有機(jī)酸，但在后期將有有機(jī)酸轉(zhuǎn)化為非酸性末端產(chǎn)物，如乙醇、丙酮酸等，使pH升至大約6。
4.靛基質(zhì)試驗
某些細(xì)菌，如大腸桿菌，能產(chǎn)生色氨酸酶，分解蛋白胨中的色氨酸，產(chǎn)生靛基質(zhì)，靛基質(zhì)與對二甲基氨基苯甲酸結(jié)合，形成玫瑰色靛基質(zhì)。
5.硫化氫試驗
某些細(xì)菌能分解含硫的氨基酸，產(chǎn)生硫化氫，硫化氫與培養(yǎng)基中的鐵鹽反應(yīng)，形成黑色的硫化鐵沉淀，為硫化氫試驗陽性。
6.明膠液化實驗
明膠在25度以下可維持凝膠狀態(tài)，以固體狀態(tài)存在，而在25度以上時明膠就會液化。有些微生物可產(chǎn)生一種成為明膠酶的胞外酶，水解這種蛋白質(zhì)，而使明膠液化，甚至在4度仍能保持液化狀態(tài)。
7.檸檬酸鹽利用試驗
有的細(xì)菌如產(chǎn)氣桿菌，能利用檸檬酸鈉為碳源，因此能在檸檬酸鹽培養(yǎng)基上生長，并分解檸檬酸鹽后產(chǎn)生碳酸鹽，使培養(yǎng)基變?yōu)閴A性。此時培養(yǎng)基中的溴麝香草酚藍(lán)指示劑pH6.0(黃)～7.6(藍(lán))，由綠色變?yōu)樯钏{(lán)色。
8.淀粉水解實驗
細(xì)菌水解淀粉的過程可以通過底物的變化來證明，即用dian測定不再產(chǎn)生藍(lán)色。
我司將以高度的責(zé)任感和出色的產(chǎn)品質(zhì)量為客戶提供高品質(zhì)的產(chǎn)品和實驗技術(shù)解決方案。豐富的經(jīng)驗、優(yōu)良的品質(zhì)、充足的庫存、準(zhǔn)確的交貨時間、競爭力的價格，所有這些保證了我們向您提供的*zui的服務(wù)。*，所有ELISA試劑盒均以超低折扣價讓利客戶，全程免費技術(shù)指導(dǎo)，提供免費代測服務(wù)。
上海晶抗生物工程有限公司
地址：上海市金山工業(yè)區(qū)亭衛(wèi)公路6558號9幢2441室
版權(quán)所有：上海晶抗生物工程有限公司 備案號：滬ICP備16026504號-5 總訪問量：700155 站點地圖 技術(shù)支持：智慧城市網(wǎng) 管理登陸
